先日、千葉県中小企業家同友会西支部ＨＰで新会員紹介を

載せるため「はーとやのパン」に取材で行きました。

パンは特注の溶岩窯（石窯）を使って焼き上げていて

添加物などを一切使わず、調理パンの具材等は手作りで、

野菜がメインの香ばしくて美味しいパンを焼いています。

手作りで安心・安全なパンは近隣住民の方からの支持も厚く、

ほとんどが午前中のうちに売切れてしまいます。

このパン屋さんは、ＮＰＯ法人「ハートケアゆーあい」という、

精神障害者や知的障害者などの方の社会的自立と社会参加の

支援を目的としたＮＰＯ法人で、その一環として立ち上げたのが

このパン屋さんだそうです。

写真のＭさんが代表で運営しているんですが、若いのにえらいですね～。

ピュアーでとてもすてきな女性でした。

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武田　貴美江－Kimie Takeda
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